1. ¿Cómo inicia la idea de su proyecto?
Con la idea de independencia económica y creativa. Con la ilusión de crear algo propio y que pudiéramos vivir de ello.

2. ¿Cuál fue su primer acercamiento con la comida y por qué les gusta cocinar?
Para Jorge fue en un curso de pastelería para niños y por ver Rocket Power, se veía muy cool hacer de comer.
Para  Pilar fue algo con lo que creció. Por la profesión de su papá tuvo una educación profunda sobre los alimentos, sus procesos, el placer de conocerlos y comerlos.

3. ¿Porqué vale la pena probar tu comida?
Porque es una propuesta hecha con amor, que busca darle un giro a un Tótem de nuestra cocina; los tacos.

4. ¿En qué situaciones disfrutas cocinar?
Cualquier pretexto es bueno para preparar una buena comida, pero las mejores son en fechas especiales en compañía de la familia o amigos.
Cuando preparamos algo nuevo, cuando hacemos pruebas, tacos de temporada.

5. ¿Qué podemos esperar de ustedes en el futuro?
Nuevas propuestas que involucren algo sobre una tortilla. Así como nuevas colaboraciones con proyectos emergentes y mucho movimiento.
Uno de nuestros planes a futuro es el desarrollo de nuevas formas que involucren los tacos y a Tizne. Queremos estar presentes no sólo con haciendo comida.

6. ¿Cuál es tu especialidad?
T-a-q-u-i-t-o-s.

7. ¿Cuál es tu ingrediente favorito?
El humo y la tortilla.

8. ¿Qué canción describiría tu comida?
I like it like that de Pete Rodríguez.