Cocina Central fue un evento que sucedía simultáneamente en el Food Court del festival NRMAL en donde invitábamos a diferentes chefs a colaborar para desarrollar 3 tiempos. Las personas pagaban un boleto para probar sus creaciones y al final votar por su platillo favorito. 

A modo de programa de televisión el Host invitado narraba en vivo todo lo que los chefs y mixólogos preparaban. 

Aunado a esto, el Festival Nrmal nos contrató para hacer la selección y gestión de food trucks para el food court del festival.