POP UP: BACAL

POP UP: BACAL

MASTODONTE EN BACAL

El 22 de agosto del 2022 Mastodonte tomó control de la cocina de Bacal, ubicado en la calle de Baja California  #158.

La idea era hacer un menú de cocina Thai bastardeada. Romper el origen de las recetas mezclando ingredientes y técnicas diferentes.

Durante el día disfrutamos de buena música, pollo frito con hierbas aromáticas frescas, naan recién hecho en horno de piedra, ensalada de hongos isaan, sticky rice y un pie de melón verde con algodón de azúcar y dulces tronadores, además de cocteles estilo tiki creados por la mixologa del lugar. 

Año:
2022
Categoría:
Fecha:
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