CATERING: OR FESTIVAL

CATERING: OR FESTIVAL

UN ENCUENTRO PARA EXPANDIR LA MENTE

En octubre del 2023 nos invitaron a formar parte del equipo de cocina del festival OR en Nebraska en su primera edición.


Cocinamos de la mano de grandes amigos preparando desayunos, comidas y cenas para trescientas cincuenta personas a lo largo de una semana. Sin duda ha sido una de nuestras aventuras más grandes en dónde tuvimos que cocinar bajo la lluvia, atravesar pastizales enlodados, subir y bajar colinas y los recursos de cosecha limitados se convirtieron en un reto que logramos atravesar manteniendo como guía el cocinar con amor y cariño para todos nuestros comensales.
 
Todos estos aprendizajes nos llevan a ser cada día mejores, estamos seguros que la constancia y la disciplina nos llevarán a grandes cosas.
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